У Донецка и Челябинска один генетический код
Донецк, Мариуполь, Волноваха, Ясиноватая... Неполный перечень городов участия волонтеров «Пищи жизни» в донецком регионе.
Больше 10 лет в столице Донецкой Народной Республики функционирует отделение благотворительной организации «Пища жизни». Миллион порций каши и булочек, хлеба готовят и раздают добровольцы в регионе ежегодно.
Сегодня к общественникам приехал вице-мэр Ясиноватовского района Сергей Петрович Зырянов. Ребята ждали, готовились к приезду гостя.
Ровно в 10 часов лидер района был у здания пищеблока донецких волонтеров «Пищи жизни». Сергей Петрович родом с Южного Урала и последние пару лет находится на службе в донецком регионе. Он передал слова благодарности от жителей ПВР Ясиноватой, куда «Пища жизни» возила свои знаменитые качеством каши и хлеб.
Руководитель добровольцев Донецкого республиканского отделения «Пищи жизни» Олег Горелов провел гостя по пищеблоку, рассказал о технологии приготовления горячих обедов. Олег — профессиональный повар. Технологические карты на все виды блюд — его рук дело.
«Мы приспособили 300-литровые дежи для приготовления каши. Ежедневно готовим около тонны спасительных обедов для мариупольцев. Каша варится на огне с использованием дров, что придает ей особый вкус — никто не может его повторить», — рассказывает Олег.
В пищеблоке есть профессиональная пекарня: трехъярусные подовые печи, тестоделители-округлители и 90-литровый тестомес — всё это позволяет производить несколько тысяч благотворительных булочек в день.
«Чувствуется запах хлеба и теплоты человеческого сердца», — заметил Сергей Зырянов.
Свежеиспеченные булочки доставали из подовых печей и складировали на хлебоперные тележки, потом раскладывали в транспортировочные коробки. Запах выпечки окутывал всё пространство пищеблока и ассоциировался с щемящим чувством Родины...
Поговорили по душам. Сергей Петрович заметил, что его родной Челябинск и близкий в эту тяжелую годину Донецк обладают одним генетическим кодом. Оба города — представители тяжелой промышленности регионов. Суровый труд мегаполисов рождает людей слова и дела.
«Мужик сказал — мужик сделал. Как мы договариваемся с главами населенных пунктов, так и делаем. Ни разу сбоев не было. Всегда кормим. Каждый день. Если волонтеров недостаточно — сами встаем и готовим», — подытожил координатор «Пищи жизни—Донецк» Святослав Стреблянский.
Встреча была теплой. Совсем не хотелось расставаться. Но труба звала — каждому нужно было спешить выполнять свой долг. Договорились о взаимопомощи, сотрудничестве и дружбе.
Сергей Петрович сел в автомобиль и поехал организовывать процессы в регионе. Добровольцы разобрались по машинам и выдвинулись в Мариуполь, где ждали их тысячи человек, которые занимают очередь за горячим обедом с раннего утра...
